Capacitaciones
El primer paso para crear alimentos seguros es la formación íntegra y de calidad de tus manipuladores de alimentos, es por esto que contamos con los siguientes programas de capacitación.
¿Cómo trabajamos?
1
Programa BPM
Se capacita a tu personal sobre las BPM de tus procesos productivos: aspecto del personal, seguridad del agua, manejo de productos químicos, limpieza y sanitización, manejo integrado de plagas, mantención de equipos, control de temperaturas, otros (contaminación cruzada, manejo de residuos).
2
Programa Trazabilidad
Se capacita a todo el personal sobre la importancia de la trazabilidad en la producción y los registros asociados, desde la recepción de MP hasta la elaboración del producto final.
3
Obtención Resolución Sanitaria.
